نصائح: احـذروا تنـاول أغـذيـة ومشـروبات البـاعـة المتجـولين !!
: زكي نعمان الذبحاني
تبدو أغذية ومشروبات الباعة المتجولين رخيصة الثمن وفي المتناول، لكنها ملوثة تفتقرُ إلى النظافة ويقع عليها الذباب وكثيرٌ من الملوثات لدرجةِ التسبب بنزلات معوية شديدة وإسهالات مائية حادة قد تهدد سلامتنا.
قد يقول قائل: "مظهر البائع المتجول وأدواته وبسطته أو عربته وارتداءه للكفوف خير دليل على نظافة المأكولات أو المشروبات التي يبيعها"، وقد يكون محقاً بعض الشيئ ظاهرياً، لكنه لا يرى الجانب الخفي للمشكلة المتوارية إلا بجلوسه أو وقوفه خلف البائع ليرى بعينيه طريقة تحضيره للمأكولات أو المشروبات واستخدامه للمياه وغسله للأواني والأدوات.
لحظتها سيصدم من منظر سوء النظافة، فلا إمدادات مياهٍ نظيفة جارية ولا صابون ولا حوض مغسلة ولا مواد معقمة بما يتيح نظافةً تامة وتعاملاً نظيفاً مع الأطعمة أو المشروبات.
المشكلة في مأكولات ومشروبات الباعـة المتجولين تكمن في عدم الالتزام بمعايير النظافة الكاملة والتي تشمل :
لبس القفازات.
ارتداء زي العمل.
نظافة اليدين وتقليم الأظافر.
تغطية المأكولات والمشروبات، لا تركها مكشوفـةً كعادة أكثرهم، فتتعرض للذباب والأتربة والملوثات المختلفة.
استخدام الماء الجاري النظيف والصابون والمواد المعقمة وحوض مغسلة ملائم.
من الضروري تسلحنا بوعي صحي وقائي لتجنب الإصابة الإسهالات المائية الحادة، وبمعرفة كافية تصحح ممارساتنا الخاطئة وتنقلنا إلى نمط معيشة سليمة وأسلوب حياة صحي.
#صحتك_في_وعيك
#الإسهالات_المائية_الحادة
#إذاعة_صحتك_في_وعيك
#منظمة_اليونيسف
#المركز_الوطني_للتثقيف_والإعلام_الصحي_والسكاني
احداث اليوم ( عمرالصراري )