ماهو التشابه بين الزعفران والعصفر من حيث الفوائد الصحية والعلاجات.
اليوم ، يستخدم العصفر بدلاً من الزعفران في معظم الأطعمة والوصفات الطبية ، ولأنه أرخص بكثير . يتميز العصفر عن الزعفران بفوائد صحية تفوق فوائد الزعفران. فهو بديل جيد للزعفران...
إليكم اهم فوائد العصفر...العُصْفُر أو الجُرْجُوم [2] (بالإنجليزية: Safflower) هو زهرة القرطم المصبوغ هو نبات من الفصيلة النجمية
العصفر عشبة مليئة بالمكونات التي تحمل العديد من الفوائد، حيث يضم نسبة مرتفعة من عنصر قوي وفعال وهو “تربتوفان” قد تصل إلي 30%، فهو يساعد على تهدئة الأعصاب، لإن لديه القدرة على التحول لهرمون “السيرتونين” المعروف بهرمون السعادة، وبالتالي يحسن من الحالة المزاجية والتخلص من المشاعر السلبية الخوف والقلق والهلع يُعد العصفر من الأعشاب المهدئة التي تستخدم في ارتخاء الأعصاب، كما أن العصفر يتم إستخدامه لعلاج الخوف عند الأطفال والكبار أيضاً لأنه عشبة تحتوي على زيوت تعمل على توازن الأعصاب داخل جسد الإنسان لذلك فهو من أفضل المهدئات، بالإضافة إلي إنه يحتوي على مادة الزنك التي تلعب دور فعال في القضاء على الخوف والهلع،
ويستخدم العصفر في استخدامات آخري غير التخلص من القلق، يستخدم لعلاج أمراض القلب والحماية من الإصابة بالسكتات القلبية،
يحتوي العصفر على أحماض دهنية تؤثر على أغشية خلايا البصر مما يجعله ذو فائدة في حماية الإنسان من فقدان البصر.
ويساهم في تعزيز نمو الشعر،
وتخفيف آلم البطن المختلفة،
ويستخدم لأشخاص الذين يُعانون من مرض السكري حيث يضبط السكر بالدم. ويساعد على علاج ارتفاع ضغط الدم.
للعصفر العديد من الفوائد للقولون حيث يساعد على ارتخاء الأعصاب، وتعزيز الهرمونات في الجسم مما يؤدي إلى التخفيف من أعراض القولون العصبي.
طريقة استعمال العصفر..
استخلاص زيت العصفر: حيث يساعد زيته في الحفاظ على صحة البشرة والشعر والوقاية من مختلف المشاكل التي تضر بهما، كما يستعمل لتدليك الجسم وتنشيط الدورة الدموية من الرأس حتى القدمين، إضافة إلى وضعه على السلطات فهو صالح للأكل.
شاي العصفر: يمكن تحضير شاي العصفر من خلال نقع أزهار هذا النبات في الماء أو غليها وشربها للحصول على فوائد للصحة العامة، وخصوصا قبل النوم فهو يحن جودة النوم.
كما يمكن شطف الشعر به واستخدامه كغسول للبشرة.
كما يساعد العصفر في علاج البهاق بإذن الله.
وللعصفر فوائد اخرى لا تعد ولاتحصى.
الاثار الجانبية لعشبة العصفر.
تناول نبات العصفر أو زيت العصفر آمن و لا يتسبب فى أى مخاطر، و كذلك الإستخدام الموضعى على البشرة أو الشعر.
هو آمن على الأطفال تحت إشراف الطبيب أو بعد استشارته.
تناول زيت العصفر آمن أثناء الحمل و لكن يُنصح بعدم تناول الأزهار لأنها قد تتسبب فى إنقباض الرحم والإجهاض.
الأمراض التى يصاحبها سيولة الدم و النزيف مثل قرحة المعدة يُنصح بعدم تناوله لأنه يزيد من السيولة و يقلل من التجلط أيضاً يجب عدم تناوله قبل إجراء العمليات الجراحية.
الكميات الكبيرة من إستهلاك عشبة العصفر قد تضر بالطحال ووظائفه.
ــــــــ
احداث اليوم ( وكالات )