مميزات خل التمر عن باقي أنواع الخل....!!!
إن كافة أنواع الخل متشابهة تقريباً في محتواها ، فعملية التخمير الكحولي والخلي يستهلك كافة السكريات والأحماض الأمينية والمعادن ، ولا يبقى سوى اللون والنكهة وبعض المكونات البسيطة التي تختلف من حيث مصدر إنتاج الخل ، لكن يبقى خل التمر أكثر غزارة من حيث الإنتاج والمكونات البسيطة الأخرى مقارنة مع أنواع الخل المنتجة من مصادر أخرى. أما ما يشاع بأن خل التفاح هو من أفضل أنواع الخل ، فهذه منافية للحقيقة فالتجارب المخبرية أثبتت غير ذلك دون أي التباس . وسبب شهرة فوائد خل التفاح هو للأغراض التجارية.
ماهي فوائد خل التمر العلاجية...!!!
1. يساعد على قمع الشهية وتقليل الإحساس بالجوع ومنها يقلل الوزن.
2. تناوله قبل الأكل يساعد على تقليل ارتفاع السكر في الدم والذي يحدث عادة بعد تناول وجبة الطعام.
3. يساعد على منع سرطان البطن فعاليته كبذور المشمش.
4- يساعد حمض الكلوروجينيك المضاد للأكسدة في منع أكسدة جزيئات الكوليسترول الضار وبالتالي حماية القلب الضعيف.
5. إن شرب خل التمر بانتظام يخفف من آلام الولادة لانه يحتوي على هرمونات تقوي الرحم.
6.يساعد في إنتاج الحليب للأمهات المرضعات.
7.يمنع فقدان الدم بعد الولادة إلى جانب المساعدة على استرداد بناء القوة أثناء فترة النقاهة.
8. يساعد في تنظيم تخثر الدم ويقلل من فترة الحيض وكمية فقدان الدم.
9.يساعد في تخفيف اضطرابات الدورة الشهرية لاحتوائه على البوتاسيوم والكالسيوم.
10. يساعد على تعزيز نظام المناعة.
11.يساعد في حماية المعدة وتخفيف الإمساك.
12. يساعد على استهلاك الأحماض الحرارية المسؤولة عن التعب.
13.يساعد على تخفيف التهاب الحلق والسعال المستمر وإزالة البلغم.
14. يساعد ارتفاع مستوى البوتاسيوم الموجود في خل التمر على تخفيف الصداع.
15. يساعد في شفاء الحروق والتهابات حيث يتم وضعه على الحروق والتهابات الجلد.
النتائج المخبرية لما يحتويه من مكونات كل نوع من انواع الخل....!!
مادة.خل التمر/خل العنب/خل التفاح
كربوهيدرات%1 %1 %1
بوتاسيوم.غني.متوسط.منخفض جدا
فولاسين. 0.5 0 0
مغنزيوم. غني. متوسط. منخفض
صوديوم. 1ملغم. منخفض. 1ملغم.
فيتامين. منخفض. منخفض. منخفض
بكتين. متوسط. متوسط. متوسط.
ــــــــ
احداث اليوم ( وكالات )