|| أضرار الإسراف في تناول الكعك والبسكويت في العيد.
الإسراف في تناول الكعك والبسكويت ، أضرارا كبيرة على صحة الإنسان ومنها :
|❶| تقلصات بالمعدة وإمساك ، وغيرها من الأمراض.
|❷| تناول الكعك على المعدة الخاوية يؤدي للحموضة والإسهال واضطرابات في القناة الهضمية ؛ نتيجة زيادة الإفرازات الحمضية.
|❸| والإسراف في تناول الكعك والبسكويت يزيد التقلصات الناتجة عن زيادة نشاط الميكروفلورا في الأمعاء ؛ نظرا لتكسير السكر بها وعدم هضمه ، خاصة مع بداية تعديل النظام البيولوجي مرة أخرى بعد الصيام.
|❹| تناول الكعك يزيد الوزن بصورة كبيرة وسريعة ؛ نتيجة الدهون والسكريات والنشويات الموجودة به.
|❺| الكعك والبسكويت يرهق خلايا الكبد (الخلايا بيتا) نتيجة لزيادة إفرازاتها من هرمون الأنسولين ؛ لكي يقوم بربط الكميات الهائلة من سكر الجلوكوز الناتج من عملية التمثيل الغذائي للنشويات والسكريات ، وتحويله إلى جليكوجين.
ويؤدي أيضا إلى إرهاق المرارة نتيجة زيادة إفرازات الأحماض المرارية التي تساعد على استحلاب هذه الكمية المتزايدة من الدهون.
وينصح الخبراء بعدم تناول الكعك بكميات كبيرة ، وأشارت إلى أن الإسراف في الكعك والبسكويت يؤدي إلى اضطراب الجهاز الهضمي ويضيف سعرات حرارية زائدة للجسم ، وأكدت أن 30% من مكونات الكعكة الواحدة عبارة عن دهون.
والسكر الموجود بالكعكة له سعرات حرارية كبيرة ، والكيلو الواحد من الكعك يحتوي على 5600 سعر حراري.
والبسكويت هو الأقل ضررًا ، فهو يحتوي على نسبة معقولة من الدهون ، وبالتالي فهو أقل في السعرات الحرارية من الكعك والغريبة، فلا يصيب الجهاز الهضمي باضطرابات إذا تم تناوله بكمية معقولة".
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ